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石嫣和她的生态农场 石嫣是谁 ?

最近还真的是有非常非常多的报道都在声称有海归的博士啊海归其他都非常非常厉害的人啊都有做起了自己的在国内的事业,今天小编要给大家说的也是一位这样的海归博士,她呢在中国建设起了自己的生态农场,那么她是谁?

 最近还真的是有非常非常多的报道都在声称有海归的博士啊海归其他都非常非常厉害的人啊都有做起了自己的在国内的事业,今天小编要给大家说的也是一位这样的海归博士,她呢在中国建设起了自己的生态农场,那么她是谁?下面就跟随小编一起看看石嫣和她的生态农场的故事,感兴趣的网友不要错过!

石嫣是谁 石嫣和她的生态农场

石嫣是谁

【海归女博士回乡养猪种菜,拥有200亩农场,年入800万[并不简单]】石嫣是博士生,机缘巧合下,在美国的农场工作生活了半年。回国后,她创办生态农场,现已拥有200多亩农场,年收入800万。她立志要振兴农村:“农人或者农民,是带有生活价值的职业身份……未来需要更多年轻人生活和工作在农村,更多的接着往下看。

石嫣和她的生态农场

石嫣十多年前一定没想到,

自己会顶着人大博士、

清华博士后的头衔,

当了十年农民。

石嫣是谁 石嫣和她的生态农场

她头上的光环不少,中国第一个公费去美国务农的人、2016年全球青年领袖、2017年全球40岁以下影响食物系统的20名领袖之一,但她最喜欢的还是“分享收获农场掌柜”。

石嫣是谁 石嫣和她的生态农场

石嫣其实是个城市姑娘,

小时候从未干过农活,

大学阴差阳错选择了和农业相关的专业,

秉承着学霸精神,一路成绩优异,

被保送到中国人民大学硕博连读,

师承中国三农问题专家温铁军。

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2008年,她得到了一个去美国了解社区支持农业(CSA)模式的机会,但是地点不在研究所,而是明尼苏达州一个偏僻的农场,时间定为半年。

CSA就是农场和消费者之间建立直销、互信友好的关系,让生产者有稳定的市场保障专心生产,让消费者吃到更健康的食物,消费者以预付生产定金作为农场主生产的“投资”。

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作为一个从小在都市生长的姑娘,

说不担心是假的,

她从北京辗转来到明尼苏达,

然后又坐了三个多小时车才达到农场,

那地方看不见一个中国人,

让人感觉很不踏实。

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农场的生活可以用单调形容,

朝八晚五,

今天重复昨天的工作。

石嫣有时候会想,

自己放着国内重大课题不做,

来这天天清洗育苗盘是不是错的。

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两个月的时间,

她每天都筋疲力尽,

晚上不到十点自然入睡,

手上的皮也磨破了,

如果不是在国外,

她可能第一个月就会回家。

但当她用自己种出来的菜做了第一顿饭后,

之前的所有疲累一下子消散,

因为真的太好吃了。

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慢慢的,

石嫣开始融入农场生活,

每周和员工们一起,

给附近小镇的会员们送菜,

当时的会员只有33个,

需求量不大,

农场仍旧选择手工作业。

而被场主问到最喜欢的农活时,

她竟不假思索地答到:除草。

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刚到农场的时候,

那是最有挫败感的一项工作,

跪在地上,大风吹在脸上,

一干就是半天,她问自己:

“这工作有什么价值?”

也正是因为除草简单重复,

她可以跟其他两个实习生聊天,

也可以自己静静地想问题,

人生的价值,想过什么生活,

中国农村跟这里有什么不同……

以前在学校很少想的根本的问题,

在除草的时候都有机会想的更多。

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半年时间比想象中流逝得快,

离开的时候,

整个农场的人都去送她,

哭着感谢她的付出。

同期进行研究的一共有三人,

只有石嫣坚持下来,

另外两个是美国人。

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这半年的时间像颗种子,

在心里扎了根,

她曾在拔草时候想:

回国后我该做什么了,

怎么能让中国的农民采用生态耕作方式,

同时也能有稳定的市场?

石嫣是谁 石嫣和她的生态农场

石嫣把这次下乡经历写成书《我在美国当农民》

回学校不久,

她就有点待不下去了,

想吃最好的菜,最好的食物,

这个想法每到饭点就提醒自己一次。

社会在发展,人们对生活质量的要求也越来越高,但在吃这方面,似乎“大鱼大肉”更能代表生活水平的提高,有机蔬菜的概念还不怎么被重视。

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正好导师温铁军在凤凰岭下,

租了一块试验田,

石嫣迫不及待地去了,

和基地的几个朋友一起,

打造中国第一个CSA模式的农场:

小毛驴市民农园。

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有了人力物力,

就该招募会员了,

一开始人不太多,

得到认可后,

投资人主动帮忙宣传,

一下子招到了近20位会员,

缴纳了一年的订金。

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最开始是最艰难的时候,

因为没有实战经验,

农场种的应季蔬菜很少,

有一个月的时间,

几乎天天送的都是绿叶菜,

会员们多少觉得不满。

有次给一个会员送菜,

箱子被扔了出来,

听到有人说:

“我们脸都快吃绿了!”

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虽然抱怨和挫折填满了第一个种植季,

石嫣的热情却分毫不减,

他们每天四点起床去地里采摘蔬菜,

然后一家一家地送。

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付出总有回报,

三年多的时间里,

小毛驴一下成为了北京市民中的都市菜园,

农场一度排队的家庭就有200多个,

到2011年的800多个家庭,

仅仅是媒体报道就有300多家。

石嫣是谁 石嫣和她的生态农场

小毛驴的那三年算得上成功,

她也学到了很多东西,

但仅仅800多个家庭,还不够。

解决了一部分人对放心菜的需求,

更多的人仍然在吃着不合格的食物,

他们体内或许已经堆积了化肥农药,

而爆发的那天,谁能为他们负责呢?

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2011年顺利毕业后,

她决定继续创业,

也开始更加深入地领悟CSA的商业模式。

受到日本守护大地协会的启发,

石嫣和几个小伙伴考虑建立一个

连接生态农户和消费者的平台叫“分享收获”,

以村庄为基础扩展消费者的规模。

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团队在通州马坊村租了个农家院子,这一次他们选择了跟小毛驴不同的雇佣模式,直接和当地农民合作,劝说其放弃打农药的种植方式,而且在自家地里种植。

除却有机种植方式和运营成本,更多大的利益会留给农民和消费者。

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朗叔夫妇是第一户和他们签约的农民,

一签五年,然而事情没有想象中简单,

第一年就出了事。

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同事发现已经开始结果的茄子叶片上有异样,原来是郎叔遇到红蜘蛛,担心没产量,用了药。

当时他们有两种选择:第一,把现在挂了果的茄子全部摘掉,再长出来的可以销售;第二,茄子全部拉秧,今年不配送茄子。

团队一起开了个会,决定用第二个方案,将近半亩地的茄子拔掉,但那年之后,就没有再出过问题。

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2012年,顺义区农业部一位领导偶然看见农场的新闻,心里打鼓:这群年轻人真能务农?于是他没有任何预兆地出现在了“分享收获”,看见一群年轻人在挖地窖,准备储存白菜。

后来,他就给石嫣介绍了顺义区一个面积不大的农场,里面有20多个大棚,可以直接投入生产。

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2013年,

团队迁至顺义基地办公,

每周保证20多个品种,

全年超过60个品种。

“分享收获”的规模逐渐扩大,

会员与日俱增。

“最老的会员到今年已经跟我吃菜10年了,有的家庭从大宝到二宝都是吃我的菜长大,这也是让我最骄傲的事情之一,很多时候家长带孩子来农场,的确能感觉到那种紧密的连接。”

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农场上了轨道,

石嫣依旧很忙,

几乎天天都要和会员做沟通:

有时候菜品差了,

他们觉得不好看;

有时候菜品好,

他们认为不是有机菜;

还有的人觉得菜太贵,

或者口感没有外面的好...

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总之层出不穷,

而石嫣觉得这些都是信任问题。

大部分人对食物的来源了解太少,

所以对农场缺乏基本的信任。

很多人对有机概念有不少误区,其实有机的菜不一定是品相更好看的菜,拒绝了那些能让菜变“好看”的药剂,农场种出来的菜,有的品相很好,有的却形状大小不怎么规则,个别的还会留有虫洞,一些够不上“外貌协会”标准的菜,他们往往留下自己吃,或者喂农场里的动物,一点儿也不浪费。

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石嫣常跟人说一颗大白菜的故事,

小时候每年冬天,

妈妈都会买很多大白菜堆在院子里屯着,

一颗大白菜最多也就两三块钱,

而现在她的有机农场里,

一颗大白菜的售价是30块钱,

贵吗?贵!

但要如果告诉你两三块钱的大白菜,

为什么能这么便宜:

在种菜过程中为了快速杀虫会喷洒农药,

为了高产量会施大量化肥,

为了能长途运输到各地而不腐烂变质,

会喷一些化学药剂,

你还敢吃这样的便宜菜吗?

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偶尔也会想,

如果当初选择当大学老师,

是不是就不会受到那么多质疑,

但这十年农夫生涯,

她不曾后悔过,

哪怕到现在,

和丈夫也没有一套城里的房子。

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石嫣的丈夫也是温铁军的学生,

博士生,

和她一起种菜的“傻瓜”。

两个人吃住在农场,

结婚的时候就一辆自行车,

西兰花做捧花,

简简单单地办了一场。

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他们很幸福,

每天一起工作一起生活,

偶尔来点小摩擦,

又很快和好,

简单快乐。

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如今农场的会员超过了700个,

为2000多个家庭送菜,

不少会员会带家人一起来体验生活,

拔拔草,尝尝“第一手”的番茄。

石嫣是谁 石嫣和她的生态农场
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为了让这些常待城里的人全身心放松,

石嫣干脆找了个果园,

邀请清华老团队进行改造,

变成有机植物圆和民宿体验地。

石嫣是谁 石嫣和她的生态农场
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2016年,

她和姚晨同时入选达沃斯论坛

“2016全球青年领袖”,

两人成为朋友,

姚晨还带了孩子到她的农场,

体验生活。

石嫣是谁 石嫣和她的生态农场

读书或许不会给人带来财富,

但一定能提升我们的境界。

石嫣是人大博士,

清华博士后,

可她没有选择那条常人会选的路,

去过平顺的一生。

她有大格局,大思想,

所以着手干了这件对人们大有意义的事。

石嫣是谁 石嫣和她的生态农场

每个人都为自己的餐盘负责,

这个世界就可以因为吃而改变。

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当你有了坚定的信念,

无论做什么,

都不会只是蚍蜉撼树。

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